竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除德国有多大面积，德国相当于中国哪个省(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的(de)是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìn德国有多大面积，德国相当于中国哪个省g)将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。德国有多大面积，德国相当于中国哪个省

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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