凉拌茄子是煮多久才能吃啊

　　1、凉(liáng)拌茄子大约煮20-25分钟。

　　2、做法：预备(bèi)长茄子500g、大蒜(suàn)20g、小香葱(cōng)适量、香菜适量(liàng)、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量(liàng)、盐适量、糖(táng)适量、味精适量(liàng)、生抽适量、醋适(shì)量、油适量(liàng)、花椒适量。

　　将干红辣(là)椒煎(jiān)成小段加芝(zhī)麻(má)、花(huā)椒(jiāo)及少量盐炸成(chéng)辣椒(jiāo)油晾凉备用；香(xiāng)葱、香葱切成小段；红(hóng)椒切末。

　　将(jiāng)洗净的茄子(zi)切成厚片，上笼蒸(zhēng)制25分钟(zhōng)。

　　至(zhì)用筷(kuài)子轻(qīng)戳感觉(jué)柔软即可。

　　晾凉后用(yòng)手撕成条状，摆于盘中。

　　茄子上撒上香(xiāng)菜、香(xiāng)葱(cōng)、红椒末；将(jiāng)大(dà)蒜加少(shǎo)量盐捣成泥，参加(jiā)醋、生抽(chōu)、糖、味精及适(shì)量的辣椒油拌成调(diào)料汁，浇在茄子(zi)上即可。

　　最(zuì)好冷藏后拌匀食用(yòng)，口(kǒu)感更(gèng)佳(jiā)。

着手制造凉(liáng)拌茄子时，茄子需求蒸多长时刻？

　　　　茄子是比较简单(dān)熟的蔬菜，水(shuǐ)开后将茄(jiā)子放到蒸锅中蒸15分钟就能够蒸烂。

　　假如想(xiǎng)要(yào)快(kuài)一点，能够把茄子切成小块，做(zuò)凉拌茄子不要(yào)水煮，这样做(zuò)出来的茄子口感欠好。

　　蒸之前需求把茄子清洗洁(jié)净，把烂(làn)掉的部分削掉。

　　　　凉(liáng)拌茄子怎样制造(zào)？

　　　　首要预(yù)备(bèi)好配料至少预(yù)备盐、生抽、味精(jīng)、蒜(suàn)末，葱花(huā)，辣椒油，有条件的能够参加花椒(jiāo)粉(fěn)，剁椒(jiāo)，香油。

　　姜末调茄(jiā)子改成花刀，然后放(fàng)到(dào)冷水中浸(jìn)泡10分钟，这样能够将茄子中的毒素泡出。

　　蒸熟的(de)茄子(zi)用(yòng)筷子能够简单(dān)穿透，把熟茄子倒在大(dà)盆(pén)中，刚预备好的调(diào)料一(yī)同放进去，拌和均匀(yún)后淋上滚油，这样(yàng)一碗香(xiāng)馥(fù)馥的(de)凉拌茄(jiā)子就做好了(le)。

　　　　茄(jiā)子有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值？

　　　　茄(jiā)子归于亚热(rè)带食物，自身有利尿效果，它还有清热完(wán)毕、下(xià)降胆固醇、提神(shén)醒脑、瘦身(shēn)通便的效果，别的茄子的叶子能够提(tí)取麻醉(zuì)剂(jì)，种(zhǒng)子能(néng)够制造(zào)成消肿药。

　　茄子不宜多(duō)吃，由(yóu)于简单(dān)引起(qǐ)胃弱，吃完茄(jiā)子后(hòu)最好能够吃空心菜解毒。

　　　　茄(jiā)子还有哪些(xiē)好吃的做法？

　　　钟南山为什么被说成钟百亿　茄(jiā)子能够和豆角一同炒，姓名叫(jiào)做茄豆之恋，将茄子切成条(tiáo)状，豆角(jiǎo)切成段，预备好(hǎo)干辣椒。

　　起锅热油，把浸泡(pào)好(hǎo)的茄(jiā)子和(hé)豆角一(yī)同(tóng)放入锅(guō)中大炒(chǎo)，七(qī)分熟食放入(rù)干辣(là)椒，依据个人口味参加(jiā)调味料，这样做出来的菜肴很合适拿来当下韭菜(cài)。

　　　　农(nóng)村人喜爱(ài)把一(yī)整(zhěng)只茄子(zi)放入锅中煮(zhǔ)烂，然(rán)后和雷辣椒拌和。

　　城市人(rén)喜(xǐ)爱用(yòng)茄子炒苦瓜，由于两者(zhě)都有清热(rè)解毒的成效，调配(pèi)起来是心血管患者的(de)良菜。

　　我个人(rén)喜爱把茄(jiā)子(zi)制造成小吃，先把茄子切成厚片，然后在(zài)外(wài)表裹上一(yī)层米粉，再放入锅中(zhōng)油炸，凉透(tòu)后吃起来又(yòu)香又酥。

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